マリアージュみそdeながの　

初めましてー！バブちゃんと言いますー。
よろしくですo(^-^)o

私も、今まではどこかに行って、味噌作りしていましたが、
今年は自宅でやってみました。

同じような感じだったので、コメントさせてもらいました(=^▽^=)


黒豆で麦味噌？どうやって作るんですか？！美味しそう(*^-^)b

バブちゃん
こんにちは！よろしく♪＾＾）です。
バブちゃんのブログ、拝見しました。ホント、似てますね。
これから、ちょくちょく立ち寄らせていただきま～す。
「黒豆の麦味噌」は「麦麹」を使う予定で、後の工程は米味噌と同じです。あ、バブちゃんは豆麹も使ったのですよね。「豆麹」と言えば「赤だし」。いいな～、豆味噌も。やってみたくなりました！！

いずみさんへ（←と呼んでいいですか？）


黒豆を煮て大豆みたいに潰すんですか？とても興味深々です！作ったら、ブログアップしてください♪(*'-^)-☆


私の味噌は、ミックス味噌で白味噌になる予定です。…どうなるかちょっとドキドキ(#^-^#)

バブちゃん
こんばんは。
お返事が遅くなりましたm(__)m
呼び方は、それで＾＾！
私の方も、バブちゃん♪で良いですか？

《黒豆》時々甘く煮るのですが、家族がそんなには食べないので。無農薬黒豆が500グラム程あるので、それならば味噌にしてみようかな？と。そうこうしているうちに、普通の大豆も500グラム程届いたので、合わせて作ろうかな？とも考えています。仕込みましたらまたブログアップしますね。あの後、青大豆1.5キロ分でまた仕込みました～。

そうそう、バブちゃん、ミックスされたのですよね。仕上がりが楽しみですね～。